今日は人生初の梅干しをつけてみました❗️
熟した梅を4kg頂いたので
ネットで漬け方のレシピを見ながらつけてみました！

梅干し漬けは難しいと聞いて居たのですが、昔父が漬けた梅干しが美味しかったのを思い出してせっかくいただいたので挑戦してみました！

容器、粗塩買って、
梅を1個ずつ丁寧に拭いて。

容器を殺菌処理して、梅を焼酎で殺菌して…
「美味しくなぁあれ！」
と呪文を唱えながら漬けてみましたよ！

カビが生えずに上手く漬かるかな⁉️
先ずは、梅雨明けまでのお楽しみです♪😊
便利屋本舗岐阜店　永田総一郎